Brasão Brazilian Steakhouse, Steakhouse i Las Colinas, Irving, USA
Brasão Brazilian Steakhouse er en eksklusiv restaurant i Las Colinas, der tilbereder forskellige udskæringer af modnet prime beef og andre kødtyper over kulgrill og præsenterer dem ved bordet af uddannede skærere. Spiseoplevelsen centrerer sig om kontinuerlig kødservering kombineret med en salatbar med et udvalg af internationale retter.
Etablissementet kom til Irving som en del af en trend, der bragte brasiliansk churrascaria-spisning til Texas og introducerede traditionelle grilmetoder fra Sydamerika til regionen. Det afspejlede en voksende interesse for autentiske internationale spisetilgange på tværs af amerikanske restauranter.
Restauranten holder den brasilianske churrascaria-tradition i live med kødservering ved bordet, hvor gæsterne nyder skæredemonstrationer, mens de selv tager fra en bred salatbar med retter fra hele verden.
Beliggenheden nær DFW-lufthavnen gør det nemt at komme dertil i bil, og Las Colinas-området har god vejadgang fra de fleste dele af byen. Reservation anbefales, især i weekender, hvor spisesalen hurtigt bliver fyldt.
Restauranten serverer japansk Wagyu A5 tilberedt på saltsten, en sjælden specialitet, der normalt findes i Japan og ikke almindeligt tilgængelig på texanske steakhouse. Alcatra med ost giver et andet særpræg, hvor prime beef sprøjtes med smeltet mozzarella under tilberedningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
