Antico Forno Canu, Bageri og pizzeria i Montevarchi, Italien
Antico Forno Canu er et bageri og pizzeria i Montevarchi, der bager frisk brød og pizza dagligt i en traditionel brændefyret ovn. Butikken har et lille indendørs siddeområde og en beskeden udendørs plads, med en disk, der viser friske bagværk, desserter og forskellige typer brød.
Antico Forno Canu har været drevet af den samme familie i generationer og har opbygget et ry for kvalitet og traditionelle bagemetoder. Opskrifterne og teknikkerne er stort set forblevet uændrede gennem årene, hvilket forankrer stedet i byens historie.
Antico Forno Canu er et samlingssted, hvor naboer kommer forbi efter frisk brød eller et hurtigt måltid som en del af deres daglige rutine. Bageriet rummer minder for mange lokale, der har besøgt det siden barndommen og i dag tager deres egne familier med.
Butikken åbner tidligt om morgenen og lukker om aftenen, med kortere ventetider, hvis du ankommer lige før de travle eftermiddagstimer. Det er en god idé at ringe i forvejen for at bestille til afhentning, især når frisk brød kommer ud af ovnen.
Brødet og pizzaen laves uden ølgær, en fremgangsmåde som nogle kunder særligt værdsætter. Denne metode adskiller stedet fra mange andre bagerier og pizzeriaer i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
