Pizzeria da Pietrino, Pizzeria i Vignole Borbera, Italien
Pizzeria da Pietrino er en pizzeria i Vignole Borbera med et stort udvalg på mere end 100 forskellige pizzaer. Hver enkelt er lavet med en meget tynd bund og kommer ud i store portioner på 36 centimeter.
Stedet startede i 1978 som en bar og snacksted. Med tiden blev det fuldt fokuseret på at lave pizzaer og fik betydning i den lokale madscene.
Restauranten arbejder med forskellige dejtyper som Kamut-mel og fuldkorn. Det viser, hvordan stedet tilpasser sig, hvad folk gerne vil spise i dag.
Du kan finde det på Via Mazzini 61, og det åbner onsdag til søndag fra 18:30 til 23:30. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekenderne.
Pizzaer kan toppes med usædvanlige cremebaserede ingredienser som gulerod, oliven eller artiskokcreme. Disse specielle kombinationer er svære at finde i andre pizzeriaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.655 bidragydere verden over.
