Le Cap, Restaurant i Le Moulleau, Arcachon, Frankrig
Le Cap er en restaurant ved vandet med udsigt over Arcachon-bugten, der serverer franske og baskiske specialiteter fra sin beliggenhed i Le Moulleau. Stedet har både indendørs spisning og en terrasse, der rummer omkring 180 personer.
Restauranten åbnede i 1989 og har været drevet af familien Etchart siden grundlæggelsen. Dette kontinuerlige familieejerskab har formet dens karakter og holdt dens tilgang konsekvent gennem årtierne.
Køkkenet trækker på regionale baskiske og franske traditioner og arbejder med ingredienser hentet direkte fra Arcachon-bugten. Gæsterne deler ofte tallerkener her, hvilket skaber en hyggelig spisekultur, der afspejler lokale skikke.
Restauranten har åbent fra april til november, med længere åbningstider i sommermånederne. Besøgende bør forvente travlere perioder og overveje, at vejret påvirker oplevelsen på terrassen.
Huset skaber en særlig sommermenu med håndlavede crepes og frisk seafood paella. Disse sæsonbestemte retter serveres på terrassen med udsigt over Moulleau-molen og ændres baseret på den daglige fangst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
