Al Hallab Bab El Bahr, Skaldyrsrestaurant i Dubai, UAE
Al Hallab Bab El Bahr er en skaldyrsrestaurant på Boulevard 29 langs Mohammed Bin Rashed Boulevard, hvor frisk fisk vises frem på is, så kunderne kan vælge. Professionelle kokke tilbereder den valgte fangst efter individuelle ønsker.
Restauranten er en del af Al Hallab, en familievirksomhed grundlagt i 1881 som bageri i Tripoli, Libanon. Driften blev udvidet til Dubai i 2002 og bragte sin lange erfaring med madlavning til Golfen.
Køkkenet kombinerer libanesiske tilberedningsmetoder med middelhavskystens traditioner og tilbereder fisk som Red Snapper og grillet skaldyr med regionale krydderier. Gæsterne er med til at forme, hvordan deres måltid tilberedes, hvilket giver en personlig touch til oplevelsen.
Beliggenheden er central og let tilgængelig, med service hele ugen inklusive weekender. Besøgende bør ankomme tidligt, da restauranten tiltrækker faste folkemængder for sine friske udvalg.
Restauranten modtog Michelin Guide Bib Gourmand-anerkendelse mellem 2022 og 2024, hvilket placerer den blandt Dubais fremtrædende spisesteder. Denne hæder understreger dens position på den lokale madscene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.795 bidragydere verden over.
