Der Dutchman, Amerikansk restaurant i Plain City, Ohio, USA
Der Dutchman er en amerikansk restaurant i Plain City, Ohio, der serverer mad med rødder i amish- og mennonitternes madlavningstraditioner. Den er en del af en gruppe steder drevet af Dutchman Hospitality, som alle tilbyder et lignende koncept med buffet og hjemmelavet mad.
Den første Dutchman-restaurant åbnede i 1969 i Walnut Creek, Ohio, i hjertet af amish-landet. Derfra voksede gruppen og åbnede andre steder i forskellige stater.
Navnet 'Dutchman' kommer fra en lokal brug af ordet 'Dutch', som i denne del af Ohio traditionelt henviser til folk med tysktalende amish- og mennonitisk baggrund. Maden på menuen afspejler, hvordan disse samfund har lavet mad i generationer, med opskrifter der er gået i arv i familierne snarere end opfundet til turister.
Restauranten tilbyder både morgenmad- og aftensbuffet, og i travle perioder, især i weekender, kan ventetiden være lang. At komme tidligt eller planlægge uden for myldretiden gør besøget mere behageligt.
Der Dutchman driver sit eget bageri, der producerer friske varer hver dag, fra kanelboller til pekannødderuller. Banancremetærten er blevet så populær, at mange besøgende køber en hel tærte med hjem, når de tager af sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
