Moto-i, Japansk restaurant i Minneapolis, USA.
Moto-i er en japansk restaurant med moderne design i Lyn-Lake-kvarteret, der serverer et bredt udvalg af japansk mad, herunder hjemmebrygget sake og asiatiske småretter. Stedet har tre separate rum og driver specialiseret brygningsudstyr på stedet for at producere frisk sake dagligt.
Restauranten skabte historie som det første sakebryggeri og brewpub uden for Japan, der introducerede Minneapolis til traditionelle sakefremstillingsmetoder. Dette sted markerede et vendepunkt i, hvordan amerikanske byer omfavnede japansk håndværk.
Restauranten bringer izakaya-spisetraditioner til live med ramen i Tokyo-stil, dampede boller og tilberedningsmetoder fra hele Japan. Besøgende oplever hjertet af japansk madkultur her, hvor deling af retter og drikkevarer med andre er centralt for, hvordan folk samles.
Restauranten byder gæster velkommen på forskellige tidspunkter i løbet af dagen, med varierende åbningstider på hverdage og i weekender. Det er klogt at booke på forhånd, især hvis du vil bruge en af de tre private eventrum, som stedet tilbyder.
Stedet kontrollerer omhyggeligt temperatur og luftfugtighed i sine brygningsområder for at sikre, at hvert batch sake opfylder japanske standarder. Denne tekniske indsats gør det muligt for teamet at opnå konsistens, som ellers kun findes på bryggerier i Japan.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
