Sadie's of New Mexico, Restaurant i Albuquerque, USA.
Sadie's of New Mexico er en restaurant, der serverer traditionelle regionale retter lavet med friske lokale ingredienser, med et bredt udvalg af enchiladas, tamales og posole. Køkkenet fokuserer på de særprægede smagsprofiler og tilberedningsmetoder, der har udviklet sig gennem generationer i dette område.
Restauranten blev grundlagt for over 70 år siden som en familievirksomhed og er vokset til en anerkendt etablissement i lokalsamfundet. Dens lange historie giver besøgende mulighed for at opleve et sted, der har bevaret regionale madlavningstraditioner, mens det har betjent lokale gennem flere generationer.
Restauranten viser regional kunst og vævede tekstiler, der afspejler lokalt håndværk og identitet i hele spiseområdet. Besøgende oplever, hvordan disse elementer forbliver forbundet med den måde, lokale tilgår mad og dagligliv på.
Restauranten har en fast åbningstid hele ugen og holder åbent i weekender, selvom åbningstiderne varierer fra dag til dag. Besøgende bør tjekke de præcise åbningstider før ankomst, da restauranten er tilgængelig de fleste dage for både spisning og levering.
Køkkenet tilbereder en signatursauce med lokalt dyrkede grønne chilier og jalapeños, som kunderne kan købe på flaske og tage med hjem. Dette produkt giver besøgende mulighed for at genskabe smagen af deres måltid længe efter, de er rejst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.795 bidragydere verden over.
