Steak and Company, Steakhouse i City of Westminster, Storbritannien
Steak and Company er en steakhouse i City of Westminster, der serverer oksekød fra britiske og sydamerikanske leverandører i flere spisesale. Menuen dækker en række udskæringer tilberedt i forskellige stegningsgrader.
Stedet åbnede i 2003 som Lanes Restaurant & Bar, før et partnerskab med kokken Marco Pierre White førte til dets genfødsel som Steak and Company i 2008. Den ændring bragte et klart fokus på oksekød og raffinerede tilberedningsmetoder.
Restauranten får sit kød fra Aubrey Allen, en slagter kendt for at levere udskæringer af høj kvalitet til fornemme etablissementer over hele landet. Dette direkte forhold til dygtige producenter former spiseoplevelsen og afspejler en forpligtelse over for håndværk.
Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender eller i travle perioder, for at sikre sig et bord. Restauranten ligger i den centrale del af Westminster, inden for gåafstand fra flere undergrundsstationer.
Hot Stone-oplevelsen lader gæsterne tilberede deres egne rå steaks ved bordet på opvarmede vulkanske sten og selv vælge præcis, hvor gennemstegt kødet skal være. Denne hands-on tilgang gør måltidet til noget tættere på en fælles aktivitet end et almindeligt restaurantbesøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.063 bidragydere verden over.
