Osteria Antiche Sere, Restaurant i Torino, Italien
Osteria Antiche Sere er en familierestaurant i Torino med fokus på piemontesisk madlavning med enkle møbler og beskeden indretning. Træborde og hjemmelavede retter udgør kernen i oplevelsen, hvor sæsonens råvarer og traditionelle opskrifter skaber ærlig og ukompliceret mad.
Bygningen stammer fra 1800-tallet og blev senere etableret som restaurant af Antonella og Gianni, som vendte tilbage fra Paris for at forfølge deres drøm. Efter Giannis død i 2004 overtog Daniele, Antonellas bror, sammen med sin kone Klaudia.
Navnet "Antiche Sere" refererer til gamle aftener og afspejler ånden af et traditionelt samlingssted. Restauranten legemliggør Slow Food-principper, hvor lokale råvarer og omhyggelig tilberedning skaber en fælles spiseoplevelse, der ærer regionale traditioner og forbinder gæster med jorden og dens producenter.
Stedet ligger i det rolige Cenisia-kvarter væk fra det travle bycentrum og er let at nå efter en dag med at udforske Torino. Planlæg at bruge tid uden at skynde dig og nyde den fælles spiseoplevelse, som dette sted tilbyder.
Restauranten deltager i programmet "Eat Slow Be Happy" og tilbyder rabatter til personer i alderen 16 til 35 år, der ønsker at opleve god, ren og fair mad. Dette afspejler restaurantens engagement i at gøre kvalitetslokale fødevarer tilgængelige for yngre generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.178 bidragydere verden over.
