Binom, Restaurant i centrum af Montpellier, Frankrig
Binom er en restaurant med moderne indretning, der serverer dagligt skiftende retter lavet af friske råvarer og tilbyder vegetariske og glutenfrie muligheder. Spiseområdet rummer gæster, der foretrækker at spise indendørs eller udendørs.
Bygningen stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede og bevarede sin traditionelle karakter, da restauranten åbnede i 2019. Åbningen bragte et moderne take på markedsmadlavning til byen.
Stedet ærer franske madlavningstraditioner ved at ændre sin menu hver dag og bruge lokale råvarer fra Montpelliers morgenmarkeder. Du kan se, hvordan køkkenet arbejder sæsonråvarer ind i retter, der skifter med, hvad landmændene bringer ind.
Stedet er åbent i dagtimerne på hverdage og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser til forskellige præferencer. Begge muligheder er let tilgængelige og skaber forskellige stemninger afhængigt af vejret og dit humør.
Stedet kombinerer spisning inde med takeaway-tjenester og fungerer med et ugentligt system, hvor to forskellige hovedretter er tilgængelige hver dag. Dette roterende menukoncept gør hvert besøg anderledes og holder udbuddet konstant frisk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
