Martabakku Menteng, Restaurant i Cikini, Indonesien
Martabakku Menteng er en restaurant i Cikini, der tilbereder både søde og salte martabak-varianter med omhyggeligt udvalgte ingredienser som red velvet cream cheese og mørke nutella-kombinationer. Hver ret laves med traditionelle indonesiske tilberedningsmetoder kombineret med kreative smagskombinationer.
Restauranten blev grundlagt i 2015 i Menteng og er siden vokset til en flerlokationsdrift i hele Jakarta. Denne udvidelse afspejler byens voksende appetit på forbedrede versioner af klassisk gademad.
Restauranten ærer indonesiske traditioner for gademad og præsenterer dem på en mere raffineret måde, der stadig appellerer til lokale smagsløg og spisevaner.
Restauranten kan nås via leveringstjenester og tilbyder en bred vifte af muligheder for forskellige smagsløg. Gæster kan spise på stedet eller bestille mad til at tage med, hvilket gør det til et fleksibelt valg til forskellige lejligheder.
Den signaturretten MARBAPER kombinerer æg-martabak med mozzarellaost og stærk sort peber i en uventet fortolkning. Denne kombination viser, hvordan restauranten bringer traditionelle ingredienser sammen på en ny måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.875 bidragydere verden over.
