Pão D'Oro, Restaurant i Jundiaí, Brasilien
Pão D'Oro er en restaurant i Jundiaí, der henter ingredienser fra lokale gårde og forvandler dem til omhyggeligt tilberedte retter. Køkkenet kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder med moderne teknikker for at skabe en afbalanceret menu.
Restauranten åbnede i 2010 og opnåede anerkendelse gennem flere priser i de følgende år. I 2015 modtog den en Michelin-stjerne for sit kulinariske arbejde.
Stedet afspejler lokale madtraditioner gennem sæsonbestemte ingredienser og hvordan gæster samles for at dele måltider og markere særlige øjeblikke. Retterne fortæller historier om regionen og dens landbrugsprodukter.
Restauranten er åben mandag til lørdag fra klokken 6 om morgenen til klokken 10 om aftenen, mens søndagens åbningstider slutter klokken 9 om aftenen. Planlæg dit besøg omkring disse tider, da weekender har tendens til at være travlere end hverdage.
Chefen laver en anderledes menu hver dag baseret på, hvad der er friskt og tilgængeligt på markedet. Der findes en traditionel menuoption for dem, der foretrækker velkendte retter i stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
