Asian Bay, Kinesisk restaurant i La Condesa, Mexico City, Mexico
Asian Bay er en kinesisk restaurant i La Condesa, der holder til i et ombygget art deco-hus med både indendørs siddepladser og en gårdhave. Stedet serverer traditionel kinesisk mad og dim sum-specialiteter i en blanding af historisk arkitektur og moderne spisning.
Restauranten blev grundlagt i 1946 og fortsætter den kulinariske arv fra Chiu-familien, som finpudsede deres håndværk i Kanton og Shanghai. Stedet repræsenterer en mangeårig tradition for kinesisk madlavning i byen, som er vokset gennem årtier.
Menuen hylder kinesiske madlavningstraditioner gennem retter som Sichuan-and og svinekødsdumplings, der tiltrækker gæster fra hele byen. Tilberedningsmetoder og opskrifter kommer fra forskellige regioner i Kina og afspejler viden, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten ligger i hjertet af La Condesa og er let tilgængelig til fods eller med offentlig transport. Gårdhaven og de indendørs rum byder på forskellige muligheder afhængigt af vejret eller personlige præferencer.
Restauranten importerer specifikke ingredienser direkte fra Kina for at bevare autentiske smage, som ville være svære at genskabe lokalt. Denne omhyggelige indkøb gør det muligt at tilberede retter, som de laves i deres oprindelsesregioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
