Juanito, Mexicansk restaurant i Buenos Aires, Argentina.
Juanito er en mexicansk restaurant i det centrale Buenos Aires, der serverer traditionelle retter som quesadillas, enchiladas, burritos og tacos lavet med friske ingredienser og generøse portioner. Menuen viser, hvordan restauranten tilpasser mexicanske opskrifter med lokale ingredienser og tilberedningsmetoder.
Restauranten åbnede i 2014 og introducerede mexicansk madlavning til Buenos Aires' spisescene. Siden da har den udviklet sig ved at blande traditionelle opskrifter med lokale påvirkninger.
Restauranten bringer mexicanske madtraditioner sammen med den måde, lokale i Buenos Aires kan lide at spise på. Med tiden er stedet blevet et sted, hvor begge tilgange naturligt mødes.
Restauranten ligger i byens centrum og åbner omkring kl. 19:00 på hverdage, og holder åbent til efter kl. 23:30. I weekender fortsætter serveringen til langt efter midnat.
Stedet fokuserer på autentiske mexicanske opskrifter, men tilpasser dem bevidst med ingredienser fundet i regionen. Denne tilgang får hver ret til at føles som en bro mellem to kulinariske verdener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
