Novo Edmundo, Restaurant i Pontinha, Portugal
Novo Edmundo er en restaurant i Pontinha, der serverer portugisiske og mexicanske retter til moderate priser. Køkkenet fokuserer på friske råvarer og traditionelle tilberedningsmetoder tilpasset lokale præferencer.
Restauranten startede som et samlingssted for portugisisk madlavning og blev med tiden et referencepunkt. Den tilpassede sig skiftende smagspræferencer i nabolaget og bevarede samtidig sin grundlæggende tilgang til mad.
Restauranten afspejler portugisiske spisevaner, hvor folk samles for at dele måltider i afslappede omgivelser med familie og venner. Lokale smagspræferencer former menuen og skaber rum for hverdagens samtaler og samvær omkring bordet.
Restauranten ligger omkring 10 minutters gang fra Metro-Pontinha station og åbner om aftenen fra tirsdag til søndag. Parkering er tilgængelig nær indgangen.
Restauranten kombinerer portugisiske madlavningsteknikker med mexicansk-inspirerede retter og skaber en uventet kulinarisk blanding. Denne kombination viser, hvordan stedet byder nye påvirkninger velkommen, mens de traditionelle rødder holdes i live.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.338 bidragydere verden over.
