Smoke Meat Pete, Grillrestaurant i L'Île-Perrot, Canada
Smoke Meat Pete er en grillrestaurant i L'Île-Perrot, Quebec, der specialiserer sig i Montreal-stil røget kød, med brisket som det store trækplaster. Menuen omfatter også klassiske tilbehør og andre nordamerikanske retter.
Pete tilbragte omkring 20 år med at arbejde sammen med sin far på Main-restauranten på Saint-Laurent Boulevard i Montreal, før han åbnede sit eget sted. Den lange erfaring fra et af byens mest kendte røgede køkkener formede direkte, hvordan kødet tilberedes her.
Der spilles live bluesmusik her hver aften, hvilket får middagen til at føles mere som en begivenhed end et måltid. Stamgæster og førstegangsbesøgende bliver ofte længere end planlagt bare for at lytte.
Restauranten ligger på First Avenue i L'Île-Perrot og er nemmest at nå med bil. Den har åbent til sent på weekendnætter, så et aftenbesøg er en helt fin mulighed.
Inden for fire år efter åbningen modtog restauranten en Critics Choice Award, der kårede den til det næstbedste sted for røget kød i Stormalmontreal. Den slags tidlige anerkendelse er sjælden i en by, hvor røget kød har været en mangeårig lokal tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
