Scoma's, Fiskerestaurant i San Francisco, USA
Scoma's er en fiskerestaurant på Fisherman's Wharf, der driver sin egen fiskemodtagelsesstation direkte på Pier 47. Lokale fiskerbåde leverer deres friske fangst der hver morgen.
Restauranten åbnede i 1965 på Fisherman's Wharf og har været ejet af familien siden da. Tre generationer af samme familie har drevet stedet.
Restauranten samarbejder tæt med San Franciscos fiskerisamfund og støtter lokale fiskere og bæredygtige fangstmetoder. Dette partnerskab former den daglige drift og hvad der står på menuen.
Restauranten tilbyder gratis valetparkering og byder både reservationer og gæster uden reservation velkommen. Serveringen foregår fra 11:30 til 21:00.
Kokke vælger frisk fisk og skaldyr direkte fra fiskerbåde ved deres private mole og anvender en særpræget proces fra mole til tallerken. Denne direkte adgang til ankommende både giver dem mulighed for kun at vælge det bedste, der er tilgængeligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
