Tacos "La Banqueta" Puro "DF", Mexicansk restaurant i Arlington, USA.
Tacos La Banqueta er en mexicansk restaurant i Arlington, der serverer majstortilla-tacos med forskellige grillede kødstykker tilberedt i gademadsstil fra Mexico City. Menuen byder på udskæringer som bøf, indmad, kylling og svineskank, hver med frisk løg og koriander ved siden af.
Denne virksomhed startede som en lille familiedrevet forretning og voksede til et anerkendt sted for mexicansk mad i Arlington. Opskrifterne og tilberedningsmetoderne kommer direkte fra Mexico Citys kulinariske traditioner.
Dette sted bringer ægte gademadstraditioner fra Mexico City til bordet, præcis som de tilberedes der. Måden, kødet tilberedes på, og de kombinationer, der tilbydes, afspejler skikke, som besøgende fra Mexicos hovedstad vil genkende.
Stedet ligger på Pioneer Parkway, og åbningstiderne varierer fra dag til dag, så det er en god idé at tjekke på forhånd. Den lille plads og den jævne strøm af kunder betyder, at der kan være fyldt ved frokost- og aftensmadstid.
Kødet grilles på et lodret roterende spyd, hvilket giver det en tekstur og smag, der føles anderledes end almindelige tilberedningsmetoder. Denne teknik er karakteristisk for måden, det gøres på i Mexico City, og kommer til udtryk i hver taco.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.658 bidragydere verden over.
