Sakana, Japansk restaurant i Bordeaux, Frankrig.
Sakana er en japansk restaurant i Bordeaux med fokus på sushi og traditionelle japanske retter tilberedt ved en åben disk. Gæsterne sidder vendt mod kokkene og ser hver ret tage form fra råvarer til færdig tallerken.
Denne restaurant åbnede for omkring 14 år siden og introducerede autentisk japansk spisning til Lac-distriktet i Bordeaux. Den har været en fast tilstedeværelse i den lokale madscene lige siden.
Den åbne sushi-bar bringer japansk madkultur til live, mens du ser kokkene arbejde lige foran dig, hvilket skaber en dialog mellem køkkenet og din plads. Denne opsætning afspejler, hvordan japansk spisning værdsætter håndværket og færdigheden i tilberedningen.
Restauranten ligger i Lac-distriktet med gratis parkering til gæsterne. Frokostservering kører mandag til lørdag, mens aftensmad tilbydes fredag og lørdag aften.
En robotkatteassistent hjælper med serveringen på denne restaurant og tilføjer et uventet moderne twist til spiseoplevelsen. Denne legesyge detalje gør besøget mindeværdigt og adskiller det fra andre traditionelle japanske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
