Quai Sud, Restaurant i La Londe-les-Maures, Frankrig.
Quai Sud er en restaurant i La Londe-les-Maures, der serverer regional fransk madlavning baseret på omhyggeligt udvalgte ingredienser fra Middelhavsområdet. Menuen fokuserer på lokale specialiteter, der blander provencalske og kystnære madlavningstraditioner.
Restauranten blev grundlagt i 1996 og fungerede oprindeligt i Bauduen nær Sainte-Croix-søen, før den flyttede til kysten. Flytningen til La Londe-les-Maures repræsenterede et skift mod kystmadlavning og middelhavske smage.
Køkkenet fejrer den provencalske tradition ved at tilberede retter efter sæsonens udbud og ældgamle opskrifter fra regionen.
Restauranten tilbyder både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse for at imødekomme forskellige spisepræferencer. Besøgende bør forvente, at ligesom de fleste kystområder tiltrækker de travlere sæsoner flere mennesker end de roligere vintermåneder.
Restauranten arbejder direkte sammen med lokale producenter for at skaffe friske ingredienser direkte fra regionale landmænd og fiskere. Disse partnerskaber gør det muligt for råvarer fra Middelhavet og Provence at nå køkkenet med minimal forsinkelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
