Bicos restaurante, Restaurant i Barcelona, Spanien
Bicos Restaurante er en restaurant i Barcelona, der serverer traditionel mad fra Galicien. Menuen byder på små retter til at dele, frisk seafood som blæksprutte og muslinger, hovedretter som galicisk oksekød og spareribs, regionale oste, charcuteri og desserter som chokoladecoulant og risengrød.
Restauranten bringer galiciske kulinariske traditioner til Barcelona og trækker på en region med dybe rødder i fiskeri og landbrug. Delingen af regionale opskrifter i andre byer afspejler, hvordan disse traditioner har rejst i generationer.
Navnet Bicos afspejler dets galiciske rødder. Rummet legemliggør, hvordan folk fra denne region spiser sammen, deler små retter og blander sig med lokale i en afslappet og uformel ramme.
Restauranten tilbyder en afslappet ramme, hvor gæsterne kan nyde deres måltid i deres eget tempo. Personalet er villige til at hjælpe med allergier eller kostrestriktioner og kan tilpasse retter efter behov.
Menuen byder på galicisk tærte, som skifter dagligt efter tilgængelige ingredienser. Gæster kan spørge personalet, hvilken fyld der er lavet på dagen for deres besøg, hvilket gør hvert måltid en smule anderledes end det sidste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.873 bidragydere verden over.
