El Molino de la Casa Azul, Restaurant i Sierra de la Ventana, Argentina.
El Molino de la Casa Azul er en restaurant i en bygning med traditionel stenarkitektur, hvor spiseområdet har udsigt over bjergene i Sierra de la Ventana. Strukturen kombinerer rustikke træk med et moderne spiseområde, der giver flere siddepladser til gæsterne.
Bygningen er baseret på en gammel kornmølle fra den tidlige bosættelsesperiode i Sierra de la Ventana i det 20. århundrede. Denne oprindelige funktion formede stedets udseende og gør det til en del af den lokale bosættelseshistorie.
Køkkenet arbejder med ingredienser fra lokale producenter i det omkringliggende område og tilbereder traditionelle argentinske retter. Madlavningen afspejler spisevaner, der har været forankret i denne bjergregion i lang tid.
Restauranten ligger på Avenida General San Martín 480 og accepterer reservationer pr. telefon. Det bedste tidspunkt at besøge er om aftenen, hvor bjergene kan ses i godt lys.
Stedet har en udendørs spiseafdeling med stensatte pejse, hvor gæsterne kan spise under åben himmel. Denne mulighed er særligt populær i sommermånederne, hvor nætterne er milde og fulde af stjerner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.854 bidragydere verden over.
