Rosa's Thai Victoria, Restaurant i City of Westminster, London, Storbritannien
Rosa's Thai Victoria er en restaurant i Westminster, London, der serverer autentiske thailandske retter tilberedt med friske råvarer. Stedet har indendørs siddepladser og udendørs borde på fortovet, med et enkelt design, der skaber en varm og indbydende ramme for gæsterne.
Restauranten startede som en pop-up café i 2016 og blev permanent senere samme år på grund af sin popularitet. Det oprindelige koncept begyndte på Brick Lane i 2008, hvor grundlæggerne Saiphin og Alex åbnede en lille bod på søndagsmarkedet.
Navnet Rosa kommer fra grundlæggeren Saiphin, hvis familie er fra det nordlige Thailand. Opskrifterne afspejler hendes opvækst på en gård og familiens madlavningstraditioner, hvilket gør hver ret til et udtryk for autentisk thailandsk hjemmelavet mad.
Restauranten ligger tæt på Victoria Station, hvilket gør den let at nå og bekvem for rejsende. Den byder velkommen til gæster uden reservation og grupper, tilbyder takeaway, er børnevenlig med en særlig børnemenu og har åbent dagligt til frokost og aftensmad.
Retten Pad Kra Prow serveres med et sprødt stegt æg på traditionel thailandsk vis, en detalje som mange gæster ikke forventer. Stamgæster roser konsekvent denne stir-fry med hellig basilikum som en af de bedste, de nogensinde har smagt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.208 bidragydere verden over.
