Château Colbert, Restaurant i Maulévrier, Frankrig
Restaurant Le Stofflet i Château Colbert har spisesale med marmorkaminer, krystallysekroner og træpaneler, der definerer spiseoplevelsen. Naturligt lys strømmer gennem store vinduer og skaber en rummelig og raffineret stemning.
Bygningen startede som en herregård og blev senere omdannet til en restaurant, mens den bevarede sin oprindelige arkitektoniske karakter. Tidligere ceremonisale fungerer nu som spisesale og viser stadig franske designelementer fra deres opførelsesperiode.
Køkkenet trækker på ingredienser fra Loire-dalen og kombinerer dem med moderne tilberedningsmetoder. Regionale smage fejres i omgivelser, der ærer Frankrigs gastronomiske arv.
Restauranten ligger i en historisk bygning, som er let at finde, når man kommer ind i landsbyen. Bemærk, at åbningstiderne varierer, og at forudbestilling anbefales for et problemfrit besøg.
Køkkenet har sin egen køkkenhave, der leverer friske råvarer direkte til tilberedningen og former sæsonmenuer. Denne direkte forbindelse fra have til køkken ses i friskheden og kvaliteten af hver serveret ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
