Figueret, Restaurant i Muro, Mallorca, Spanien
Figueret er en spansk restaurant i Muro, en lille by i det nordlige Mallorca, der serverer traditionel mallorcansk mad lavet med frisk fisk, kød og lokale råvarer. Madlavningen følger metoder, der er gået i arv gennem generationer på øen.
Stedet startede som Figueret Cafeteria, før det gennem årene voksede til en fuld restaurant. Ændringen skete gradvist, og køkkenet holdt fokus på lokal madlavning gennem hele forandringen.
Figueret har sit navn fra det mallorcanske ord for et lille figentræ, hvilket peger på stedets dybe rødder i lokal jord og produktion. Menuen følger årstiderne, hvilket er den traditionelle måde at lave mad på øen, hvor det, der vokser i nærheden, ender på tallerkenen.
Parkering er tilgængelig lige foran indgangen, hvilket gør det nemt at komme i bil. Det er en god idé at komme uden for de travle spisetider, da stedet tiltrækker både lokale og besøgende og hurtigt kan blive fyldt.
Efter en fuld renovering af interiøret ser spisesalen nu helt anderledes ud end dens oprindelige indretning, men madlavningsstilen forblev uændret gennem arbejdet. Det er et af de steder, hvor rummet blev genopbygget omkring maden, ikke omvendt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
