Unconventional Diner, Amerikansk restaurant i Washington, USA
Unconventional Diner er en amerikansk restaurant i Washington, der kombinerer klassisk diner-mad med moderne tilberedningsmetoder. Menuen byder på retter som pommes frites med signatursauce og pot-pie poppers, der genfortolker traditionel comfort food.
Chef David Deshaies, tidligere elev af Michel Richard, grundlagde dineren sammen med restauratør Eric Eden for at gentænke den amerikanske diner-koncept. Deres mål var at blande traditionel afslappet spisning med håndværk og moderne smage.
Restauranten er blevet kendt som et samlingssted, hvor gæsterne værdsætter afslappede omgivelser og omhyggeligt tilberedt mad. Blandingen af imødekommende service og gennemtænkte tilbud appellerer til både lokale og besøgende, der søger kvalitetsmåltider uden prætentioner.
Restauranten ligger på 9th Street NW og har åbent til frokost og middag, med mulighed for at afholde private arrangementer. Det er en god idé at planlægge i god tid, hvis du kommer med en større gruppe eller fejrer en særlig lejlighed.
Menuen overrasker med uventede kombinationer som meatloaf med sriracha og morel-svampesauce plus salte kale nachos. Disse retter viser, hvordan restauranten genopfinder traditionelle ingredienser på en legende, men smagfuld måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
