La Masia, restaurant i Sitges, Spanien
La Masia holder til i en ombygget gård med stenvægge, træbjælker og et solur på ydersiden, der giver den præg af en gammel landbolig. Bygningen rummer flere spiseområder dedikeret til at servere traditionel catalansk mad.
Bygningen stammer fra begyndelsen af 1900-tallet, hvor den fungerede som en typisk catalansk gård, før den blev omdannet til en restaurant. Denne omdannelse bevarede dens forbindelse til regionens landbrugsarv.
Menuen fejrer traditionel catalansk madlavning gennem retter, der er gået i arv gennem generationer, såsom escudella og canelons tilberedt med lokale teknikker. Regionale vine ledsager måltiderne og forbinder bordet med det omkringliggende landbrugslandskab.
En reservation er nødvendig mindst 24 timer i forvejen, og særlige menuvalg kræver en gruppe på mindst 8 personer. Planlægning på forhånd er nødvendig for at sikre dit bord og vælge din menu.
I høstsæsonen tilbereder køkkenet en særlig ret med grillede grønne løg serveret med traditionelle tilbehør, der er unikke for sæsonen. Dette sæsonbestemte tilbud fremhæver lokale råvarer på deres bedste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
