Chez Paulette, Crêperie i Plouha, Frankrig.
Chez Paulette er en crêperie i Plouha med store vinduer ud mod havet og et åbent køkken, som gæsterne kan se. Køkkenet bruger traditionelle støbejernspander til at lave både søde og salte crepes.
Stedet åbnede i 1980'erne som en lille familievirksomhed og voksede fra en lokal café til en crêperie. Denne ændring afspejlede en voksende interesse for regionale madtraditioner.
Stedet serverer retter lavet efter bretonske traditioner med boghvedecrepes fyldt med ingredienser fra nærliggende fiskere og landmænd. Lokale producenter leverer det meste af det, der kommer på bordene.
Stedet har store vinduer, hvor gæsterne kan se tidevandets skiften på den nærliggende strand, mens de spiser. Parkering er tilgængelig inden for kort gåafstand fra indgangen.
Crêperien tilbyder udsigt fra gulv til loft over Atlantens tidevandsbevægelser, mens gæsterne spiser, hvilket skaber en sjælden forbindelse mellem måltid og havets rytme. Kun få andre restauranter i området giver denne samtidige oplevelse af mad og havudsigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
