Via Pastarella, Italiensk restaurant i Heraklion, Grækenland
Via Pastarella er en italiensk restaurant i Heraklion, der tilbereder klassiske retter som Carbonara-pasta, Mozzarella-pizza og grillet kød. Køkkenet bruger friske råvarer fra lokale kretiske markeder og følger traditionelle italienske tilberedningsmetoder.
Dette sted var blandt de første, der bragte autentiske italienske opskrifter ind i den traditionelle græske spisescene i det centrale Heraklion. Det hjalp med at bygge bro mellem kulinariske traditioner i de to lande i denne del af byen.
Stedet kombinerer italienske tilberedningsmetoder med middelhavsråvarer og viser, hvordan græske og italienske madtraditioner forbindes gennem fælles smage. Du kan se personalet arbejde med enkle, kvalitetsprodukter fra lokale markeder omkring Heraklion.
Stedet tilbyder både indendørs siddepladser og udendørs borde på gågaden, så du har muligheder afhængigt af vejret. Beliggenheden på Kantanoleon-gaden gør det nemt at nå, mens du går gennem centrum af Heraklion.
Køkkenet producerer frisk pasta dagligt ved hjælp af traditionelle teknikker og henter æg direkte fra kretiske gårde. Denne hands-on tilgang til pastafremstilling adskiller dette sted fra mange andre italienske restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
