Silver Fork Lodge, Hotel og restaurant i Salt Lake County, USA
Silver Fork Lodge er et bjerg-hotel og restaurant i Big Cottonwood Canyon bygget med tunge træbjælker og traditionel skilodge-stil. Bygningen har hyggelige værelser med træmøbler, pejse og en restaurant, der serverer morgenmad og frokost dagligt.
Bygningen åbnede som restaurant i 1947 og fungerede længe som samlingssted i bjergområdet. I 1993 købte Dan Knopp ejendommen og foretog store forbedringer, herunder et forstærket tag til tunge snebelastninger og udvidelse af køkkenet.
Navnet Silver Fork Lodge kommer fra sølvgaffelgreb på dørene, en lille detalje tilføjet af den nuværende ejer. Gæster oplever stedet som et bjerg-hjem, hvor enkle, kraftige måltider og venlig service definerer besøget.
Stedet ligger i Big Cottonwood Canyon, kun en kort køretur fra to skiområder og tilgængeligt hele året. Besøgende bør være opmærksomme på, at området får meget sne om vinteren, og bjergvejen kan have varierende køreforhold.
Morgenmaden er baseret på en surdejsstarter, der er over 50 år gammel, til hjemmelavede pandekager, der bevidst er ujævne i formen. Denne uperfekte præsentation er en del af stedets rustikke charme og autentiske bjergkøkkenånd.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
