Au Petit Bois Vert, Restaurant i Strasbourg, Frankrig
Au Petit Bois Vert er en restaurant i Strasbourg med en terrasse ved Ill-floden og store vinduer med udsigt over kajerne, der rummer omkring 80 gæster indendørs. Spiseområdet bevarer originale træbjælker og vægpaneler og inkorporerer samtidig moderne designelementer.
Restauranten gennemgik en komplet renovering i april 2019 og moderniserede sit interiør, mens bygningens historiske karakter blev bevaret. Dette redesign balancerede moderne komfort med bevarelse af originale strukturelle elementer.
Menuen hylder alsaciske traditioner gennem klassiske opskrifter som baeckeoffe og hjemmelavet Spätzle, tilberedt med sæsonbestemte lokale ingredienser fra regionen. Disse retter fortæller historien om, hvordan lokale har lavet mad og spist i generationer.
Etablissementet ligger tæt på sporvognslinje B og F ved stoppestedet Alt Winmärik og har åbent dagligt fra 10:30 til midnat. Placeringen tilbyder bekvem offentlig transportadgang og lange åbningstider, der passer til forskellige besøgstidspunkter.
Terrassen ligger ved siden af et af de ældste platantræer i Frankrig, hvilket giver stedet en særlig karakter. Dette høje træ skaber en mindeværdig baggrund for spisning ved floden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.837 bidragydere verden over.
