Bistro sixteen82, Restaurant i Tokai, Cape Town, Sydafrika
Bistro sixteen82 er en moderne restaurant på Steenberg vingård med glasvægge, stålbjælker og skiferdetaljer, der åbner ud mod en terrasse. Rummet flyder naturligt mellem inde- og udeområder med udsigt over et spejlbassin.
Steenberg vingård, hvor restauranten ligger, blev grundlagt i 1682 som den første vingård i Cape-regionen. Denne arv forankrer stedet i den tidlige europæiske bosættelseshistorie i området.
Køkkenet trækker på sydafrikanske råvarer kombineret med internationale tilberedningsmetoder og byder på tilberedninger af skaldyr, fiskeretter og lammespecialiteter fra Karoo-regionen.
Restauranten er åben dagligt fra kl. 9 til 22 og tilbyder både lette tapas og komplette bistroretter. Gæsterne kan vælge mellem indendørs siddepladser med udsigt til vinmarkerne eller pladser på terrassen med udsigt over vingården.
Vinsortimentet omfatter flasker fra den tilstødende Steenberg-vinmark, så gæsterne kan parre retter direkte med vine produceret på ejendommen. Denne direkte forbindelse mellem mad og produktion på stedet skaber en integreret oplevelse af vinavlsmiljøet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.463 bidragydere verden over.
