Mezzo Mezzo, Italiensk restaurant i Guilherand-Granges, Frankrig
Mezzo Mezzo er en italiensk restaurant i Guilherand-Granges, der hver dag laver pizzadej i hånden med kvalitetsingredienser som San Marzano-tomater og ægte italiensk mozzarella fior di latte. Menuen kombinerer italienske madlavningsteknikker med lokale provencalske smage i et afbalanceret udvalg af retter.
Siden åbningen har stedet bevaret traditionelle italienske madlavningsmetoder, samtidig med at lokale provencalske påvirkninger er blevet integreret i menuen. Denne kombination er fortsat central for dets identitet som spisested.
Restauranten afholder temaaftener som Bouillabaisse Night, hvor regionale specialiteter kombineres med traditionelle drikkevarer for at fejre middelhavske madlavningstraditioner.
Restauranten har åbent mandag til onsdag fra 8:00 til 15:00 og torsdag til fredag fra 19:00 til 22:30. Gæsterne kan vælge mellem at spise i det airconditionerede lokale eller på den skyggefulde terrasse.
Hver pizza kombinerer omhyggeligt udvalgte italienske ingredienser med provencalske elementer og skaber særprægede middelhavssmagskombinationer. Denne fusion afspejler en særegen tilgang til den regionale kulinariske tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
