La Tagliatella, Pizzeria i Barcelona, Spanien
La Tagliatella er en italiensk pizzeria på Plaza Catalunya, der tilbereder pizza og pasta efter traditionelle italienske opskrifter med friske råvarer. Spiseområdet kombinerer moderne møbler med et åbent køkken, hvor madtilberedningen er synlig.
Restauranten blev grundlagt for at tilpasse konceptet med traditionelle italienske trattoriaer til spanske spisevaner. Denne tilgang hjalp den med at etablere sig i Barcelona som et populært sted for italiensk mad.
Restauranten viser italienske madlavningsmetoder i tilberedningen af pasta og pizza, som gæsterne kan se på tæt hold. Teknikkerne afspejler praksis fra forskellige italienske regioner.
Beliggenheden er central ved siden af hovedpladsen og let at nå til fods. Priserne er moderate, og personalet hjælper gerne med spørgsmål om menuen.
Besøgende kan se pizzabagere og kokke arbejde direkte gennem det åbne køkken. Denne åbenhed i madtilberedningen skaber en umiddelbar forbindelse mellem gæster og køkkenpersonale.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
