La Flotille, Restaurant i Étretat, Frankrig.
La Flotille er en restaurant med trækonstruktion i Étretat med skifertag og traditionel normannisk arkitektur. Et stort centralt ildsted fungerer både som tilberedningssted for grillet kød og fisk og som samlingspunkt i spisesalen, hvor gæsterne ser tilberedningen.
Restauranten åbnede i 2001 og har siden etableret sig som en fast del af Étretats spisescene. Den har sæsonåbent fra februar til november og opretholder sit ry som et pålideligt sted for traditionel regional madlavning.
Stedet fejrer normanniske madlavningstraditioner med retter som grillet kød, boghvedepandekager og friske skaldyr fra regionen. Disse lokale opskrifter viser, hvad folk har tilberedt her i mange år.
Restauranten rummer omkring 56 gæster og accepterer forskellige betalingsmetoder, herunder kreditkort og gavekort. Gratis Wi-Fi er tilgængeligt overalt, så det er nemt at være online under måltidet.
Det centrale ildsted er meget mere end dekoration og fungerer som køkkenets hjerte, hvor kokke tilbereder kød og fisk for øjnene af gæsterne. Denne åbne tilberedningsstil gør forberedelsen til en del af spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
