Hohfirst, Bjergrestaurant i Gaiserwald, Schweiz
Hohfirst er en bjergrestaurant i Gaiserwald med interiør i valnøddetræ, der rummer omkring 30 gæster i hovedspisesalen og 46 mere i en separat sal. Indretningen gør det muligt at tilpasse rummet til forskellige gruppestørrelser og lejligheder.
Etablissementet begyndte som et lokalt spisested og voksede til et fast mødested for samfundet i Gaiserwald. At tilpasse sig moderne hotelstandarder, mens man bevarer sin traditionelle karakter, har defineret dets lange tilstedeværelse i området.
Køkkenet fokuserer på regionale opskrifter og lokale produkter fra St. Gallen-området, hvilket afspejler, hvordan det omkringliggende landskab former, hvad der kommer på bordet. Gæsterne oplever tilberedningsmetoder, der har været en del af den lokale madkultur i generationer.
Restauranten ligger nær et busstoppested ved indgangen, hvilket gør den let at nå med offentlig transport fra omkringliggende områder. En haverterrasse på grunden giver udendørs siddepladser og forbinder til en legeplads for familier.
Haverterrassen tilbyder direkte udsigt over det omkringliggende bjerglandskab, hvilket giver gæsterne en følelse af at være i det naturlige miljø, mens de spiser. Et overdækket rygeområde ligger adskilt fra hovedbygningen, hvilket viser opmærksomhed på gæsternes komfort og adskillelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
