Antics Osteria Di Pietra, Restaurant i Rom, Italien
Antics Osteria Di Pietra er en traditionel restaurant i Rom nær Trevi-fontænen, der serverer regionale italienske retter. Stedet har traditionelt indrettede rum med indendørs siddepladser og borde på de romerske gader udenfor.
Restauranten ligger nær antikke romerske ruiner og viderefører den århundredgamle tradition med at servere måltider i Roms centrale distrikt. Dens placering er et levn fra en tid, hvor dette kvarter var et vigtigt samlingssted.
Restauranten serverer klassiske romerske retter som carbonara og cacio e pepe, der er blevet overleveret gennem generationer af kokke. Disse tilberedninger er så almindelige i Rom, at man finder dem overalt, men her følger de traditionelle metoder.
Stedet er let at nå til fods og ligger i et travlt kvarter med god adgang til offentlig transport. Det er bedst at reservere i forvejen, især i turistsæsonen og i myldretiden.
Menuen ændrer sig baseret på tilgængeligheden af frisk seafood og byder på skiftende specialiteter som små blæksprutter og risotto med blæksprutte. Disse sæsonbestemte skift betyder, at hvert besøg byder på en lidt anderledes oplevelse afhængigt af, hvad markedet tilbyder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.682 bidragydere verden over.
