Le Bon Ton, Sydamerikansk restaurant i Collingwood, Melbourne, Australien
Le Bon Ton er en sydamerikansk restaurant i Collingwood, der kombinerer industrielle og komfortable designelementer. Rummet omfatter en bar med kobberdetaljer, synlige murstensvægge, bløde møbler og en udendørs gårdhave dekoreret med lys til spisning.
Restauranten introducerede New Orleans-inspireret madlavning til Melbournes madscene og forvandlede et rum i Collingwood til en østersbar og rygerum. Dette skift markerede et vendepunkt i byens madudbud.
Jazz- og bluesoptagelser fra begyndelsen af 1900-tallet spiller i hele rummet og skaber en baggrund, der afspejler New Orleans' kultur og traditioner. Besøgende oplever dette gennem udvalget af håndværksøl og regionale cocktails, der serveres i baren og ved bordene.
Restauranten tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser, hvilket giver forskellige oplevelser afhængigt af sæson og vejr. Besøgende kan forvente en fyldigere stemning i aftentimerne og i spidsbelastningsperioder, hvor stedet er mest aktivt.
Rummet fungerer både som absintbar og rygerum og serverer pit-smoked kød og sydlig friturestegt kylling til en kapacitet på omkring 150 personer. Denne dobbeltfunktion skaber en usædvanlig blanding af drikke- og spisetraditioner under ét tag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
