Panda panda, Asiatisk restaurant i Paris, Frankrig.
Panda Panda er en asiatisk restaurant i Paris med et køkken med vinduer, hvor kokkene arbejder åbent, og et moderne interiør. En lysende neondrage hænger over rummet, og baren har et mah-jong-inspireret design.
Restauranten blev grundlagt i 2019, da to tidligere investeringsbankfolk besluttede at åbne et spisested med fokus på asiatisk mad. Den kom som et nyt tilskud til Paris' restaurantlandskab på det tidspunkt.
Restauranten trækker på street food-traditioner fra Hongkong og Taiwan og bringer tilberedningsmetoder og smage, der afspejler disse regioner. Gæster oplever, hvordan disse kulinariske stilarter omsættes til den daglige spisning her.
Restauranten ligger på Rue Juliette Dodu i 10. arrondissement og har åbent dagligt med moderate priser for retterne. Det anbefales at booke i forvejen, da siddepladserne er begrænsede, og efterspørgslen er stor.
Restauranten tilbereder nudelretter med sojabønner og langsomt tilberedt lammeskulder i krydret bouillon, en kombination, der sjældent findes andre steder i Paris. Denne særprægede tilberedning afspejler en bestemt regional tilgang til asiatisk nudelretter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
