Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Grillrestaurant i Smyrna, USA
Jim 'N Nick's Bar-B-Q er en grillrestaurant, der specialiserer sig i langsomt tilberedt kød, hvor oksebryst og andre udskæringer ryges i timevis. Menuen omfatter også traditionelle tilbehør som coleslaw og bønner tilberedt i sydstatsstil.
Restauranten begyndte som en enkelt lokation i slutningen af 1980'erne og udvidede senere til flere afdelinger forskellige steder. Denne vækst afspejlede den tillid, kunderne havde udviklet til kvaliteten af dens tilberedning.
Rygningstraditionen og den langsomme tilberedningsmetode er i hjertet af dette sted, hvor regionale kødretter tilberedes med håndværk. Besøgende oplever her kontinuiteten af en madlavningspraksis med rødder i sydamerikansk tradition.
Besøgende kan vælge mellem flere servicemuligheder, herunder spisning på stedet, takeaway, drive-thru og catering til begivenheder. Åbningstiderne strækker sig fra sen morgen til tidlig aften, men de præcise tidspunkter kan variere afhængigt af dagen.
Kødet ryges på stedet i mange timer, en proces der udvikler dybe smagslag og gør kødet mørt. Dette håndværk foregår direkte i restauranten, og det er derfor, mange besøgende vender tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.564 bidragydere verden over.
