Chocolatería San Ginés, Café i Madrid, Spanien
Chocolatería San Ginés er en café i Madrid, Spanien, der specialiserer sig i varm chokolade med churros og ligger i et smalt rum med grønne fliser og træborde. Churrosene friteres friske og dyppes i tyk chokolade serveret i små kopper.
Stedet åbnede i 1894 og betjente oprindeligt kvarteret omkring kirken. I løbet af det 20. århundrede blev det et mødested for kunstnere, nattelivsgæster og rejsende.
Navnet kommer fra den nærliggende kirke San Ginés, som har præget kvarteret i århundreder. Gæster ankommer på alle tider, nogle efter biograf eller teater, andre efter fest til tidlig morgen.
Cafeen ligger på en sidegade nær Puerta del Sol og åbner dagligt fra morgen til sen aften. Det smalle interiør fyldes hurtigt, så et besøg uden for myldretiden eller sent om aftenen kan være lettere.
Chokoladen tilberedes efter samme opskrift som for over et århundrede siden, uden moderne justeringer. Mange besøgende kommer lige efter midnat, når barer og diskoteker lukker, og gaderne fyldes med mennesker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.143 bidragydere verden over.
