El Santo, Mexicansk restaurant i New Westminster, Canada
El Santo er en mexicansk restaurant i New Westminster, der serverer nutidige fortolkninger af traditionelle retter. Køkkenet bruger bæredygtige ingredienser og ledes af Executive Chef Sam Fabbro, som lægger sin ekspertise i hver ret, der tilberedes på 680 Columbia Street.
Restauranten modtog anerkendelse som en førende latinamerikansk spiseoplevelse i regionen. Denne udmærkelse hjalp med at etablere den som en vigtig destination i British Columbias madkultur.
Køkkenet bringer mexicanske kulinariske skikke sammen med ingredienser fra den lokale region og skaber en bro mellem to madtraditioner. Gæster møder retter forankret i Mexico Citys tilberedningsmetoder, genfortolket gennem det, området omkring tilbyder.
Stedet ligger centralt på Columbia Street og er let at nå. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne varierer, så det giver mening at tjekke før besøg for at se, hvornår det er åbent.
Baren skaber cocktails ved hjælp af traditionelle mexicanske spiritus blandet med moderne teknikker. Gæster kan finde drinks som Margarita Guey eller Oaxaca Old Fashioned, som viser den mexicanske arv bag drikkevaremenuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
