Carrabba's Italian Grill, Italiensk-amerikansk restaurant i Savannah, USA

Carrabba's Italian Grill er en italiensk-amerikansk restaurant på Abercorn Street med et åbent køkken, hvor kokke dagligt tilbereder traditionelle retter med friske råvarer. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser, så gæsterne kan se tilberedningen af grillede kød, hjemmelavet pasta og hjemmelavede saucer.

Etablissementet blev grundlagt i 1986 i Houston og udvidede senere over hele USA, mens det beholdt skabernes familjeopskrifter som sin kerne. Dette oprindelige fundament fortsætter med at styre, hvad køkkenet producerer.

Menuen forener italienske madlavningstraditioner med amerikanske smage gennem trægrillede kød, frisk pasta og dagligt lavede saucer, der kan ses fra spisesalen. Denne blanding af indflydelser former, hvordan køkkenet fungerer, og hvad gæsterne oplever ved deres borde.

Adgang er ligetil fra parkeringsområdet og indgangen på Abercorn Street, og personalet kan hjælpe med eventuelle spørgsmål. Det åbne køkken betyder, at spisesalen hurtigt fyldes i typiske spisetider, så tidligere besøg eller roligere timer kan give en mere afslappet oplevelse.

Stedet kører et særligt program i de tidlige aftentimer med nedsatte priser på visse drikkevarer og forretter, som mange besøgende planlægger deres ankomst efter. Derudover skifter menuen med sæsonerne for at tilbyde nye retter hele året.