Santa Barbara Shellfish Company, Skaldyrsrestaurant på Stearns Wharf i Santa Barbara, Californien
Santa Barbara Shellfish Company er en skaldyrsrestaurant ved enden af Stearns Wharf, direkte over Stillehavet. Menuen er bygget op omkring daglige leverancer fra lokale fiskerbåde, der lægger til lige nedenfor.
Restauranten åbnede på Stearns Wharf, som først blev bygget i 1872 og stadig er en af de ældste fungerende moler på Sydcaliforniens kyst. Det fiskersamfund, der har brugt havnen i generationer, var med til at forme, hvad stedet skulle blive.
Stedet ligger for enden af Stearns Wharf, hvor lokale fiskere og beboere længe er kommet for at købe og spise frisk fangst. Retter som muslingesuppe og rå østers afspejler, hvad der kommer fra bådene hver morgen.
Du når restauranten ved at gå langs molen fra strandfronten, uden vanskelige passager undervejs. Stedet holder åbent hele dagen, selvom midt på dagen tiltrækker de fleste besøgende.
Gæster kan vælge levende skaldyr fra udstillingsbeholdere på stedet og derefter se det blive tilberedt lige ved disken. De fiskerbåde, der leverede fangsten, er ofte stadig synlige fra dit sæde, når de vender tilbage til kajen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.907 bidragydere verden over.
