La Petite Savoie, Restaurant i Bordeaux, Frankrig
La Petite Savoie er en restaurant med flere spiseområder i Bordeaux, indrettet med træbjælker og stenvægge. Rummet ligner en traditionel bjælkehytte og skaber en uventet ramme for et byetablissement.
Restauranten ligger i en bygning fra 1700-tallet nær Garonne-floden i Bordeaux' tidligere maritime kvarter. Bygningens oprindelige arkitektoniske træk er stadig synlige og intakte i dag.
Restauranten introducerer besøgende til alpekøkkenet gennem traditionelle savoyardiske retter og bjergopskrifter fra de franske Alper. Denne madstil repræsenterer en kulinarisk tradition, der er ganske anderledes end den, man finder andre steder i regionen.
Restauranten har åbent til aftensmad dagligt og accepterer reservationer via telefon eller online. Det er klogt at booke i forvejen, især i weekender, for at sikre et bord.
Restauranten serverer ostefondue og raclette hele året rundt, to grundpiller i det savoyardiske køkken. Der opretholdes særlige kølefaciliteter for at bevare disse retter autentisk i Bordeaux' varme klima.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.268 bidragydere verden over.
