Bobby Q, Barbecue-restaurant i Mesa, Arizona, USA
Bobby Q er en barbecue-restaurant i Mesa, Arizona, hvor kød ryges langsomt over bål. Menuen centrerer sig om klassiske udskæringer som brisket, ribs, pulled pork og kylling, alle tilberedt på denne måde.
Restauranten startede som en del af en regional kæde, der voksede ud af Phoenix, før den udvidede til Mesa. Dens ankomst var med til at bringe texas-stil barbecue-traditioner til et bredere publikum i Arizona.
Bobby Q trækker på texas barbecue-traditioner, som sjældent findes i Arizona, og serverer kød, der langsomt tilberedes over bål i mange timer. Resultatet føles tættere på barbecue-kulturen i det amerikanske syd end på de typiske grillrestauranter i regionen.
Bobby Q tilbyder spisning i restauranten, takeaway og catering, så du kan vælge det, der passer til din situation. Et besøg uden for weekendens spidsbelastningstimer kan hjælpe med at undgå længere ventetid, da stedet har tendens til at blive fyldt på de dage.
Bobby Q bruger sine egne krydderiblandinger, der varierer afhængigt af kødudskæringen, hvilket giver hvert stykke en forskellig smagsprofil. Disse opskrifter tilhører restauranten og deles ikke uden for den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
