Waterblick, Fiskerestaurant i Loddin, Tyskland
Waterblick er en fiskerestaurant i Loddin beliggende på den sydvendte skråning af Mühlenberg med udsigt over Østersøen. Store vinduer indrammer kystlandskabet, mens spiseområdet rummer gæster, der søger frisk fangst og regionale specialiteter.
Restauranten åbnede i 1999 med planer om at udvikle en vingård på den tilstødende skråning som en del af sin ekspansionsvision. Dette oprindelige koncept formede, hvordan ejendommen udviklede sig langs kystlandskabet.
Menuen trækker på lokale maritime madlavningstraditioner med regionale kartoffelretter og fiskerier fanget i nærliggende farvande. Besøgende oplever smage, der har været en del af kystlivet her i generationer.
Restauranten tager imod reservationer tirsdag til lørdag fra 11:30 til midnat med moderate priser for sine retter. Forudbestilling anbefales, især i weekender og i højsæsonen, for at sikre et bord.
Etablissementet serverer tyske oksekødsspecialiteter sammen med lokale fiskeretter med udsigt over Achterwater-bugten. Denne blanding af land- og havreter skaber en usædvanlig spisetilgang i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
