Kababji Jordan, Restaurant i Shmaisani, Amman, Jordan
Kababji Jordan er en restaurant med flere lokationer i Amman, herunder en afdeling i Shmaisani, der serverer grillet kød og traditionelle retter. Hvert sted tilbyder lignende menuer med fokus på grillede retter, brød og forskellige forretter.
Restauranten kom som en libanesisk franchise og udviklede senere sin egen identitet på det jordanske marked. Den har nu været uafhængig i mere end ti år i regionen.
Menuen viser regionale madvaner gennem sit udvalg af kebab, shawarma og friske salater tilberedt efter lokale opskrifter og ingredienser. Måden, retterne laves på, afspejler, hvordan folk i området har lavet mad i generationer.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder både spisning på stedet og levering via online platforme. Gæster kan vælge at spise på stedet eller få maden bragt til sig.
Restauranten tilbyder fusionretter som Spinach Sheesh Tawooq og Chicago Beefsteak, der kombinerer traditionelle mellemøstlige tilberedningsmetoder med internationale stilarter. Disse kreationer viser, hvordan lokal madlavning tilpasser sig nye påvirkninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.830 bidragydere verden over.
