Le Crypto, Restaurant i Reims, Frankrig
Le Crypto er en restaurant nær Place du Forum med moderne indretning og fransk regional madlavning. Spiseområdet kombinerer moderne interiørdesign med klassiske tilberedningsmetoder.
Restauranten udviklede sig i et kvarter formet af romersk tid, på et sted hvor gammel arv har bestået i århundreder. Denne langvarige historiske kontekst fortsætter med at definere områdets karakter.
Navnet henviser til den romerske underjordiske galleri ved siden af, hvilket forbinder spiseoplevelsen med byens fjerne fortid. Gæster kan observere dette arkæologiske vartegn fra restauranten, mens de nyder deres måltider.
Restauranten har åbent fra tirsdag til lørdag med frokost og middag på faste tidspunkter. Besøgende bør være opmærksomme på, at udsigten til det tilstødende arkæologiske sted betyder, at rummet kan påvirkes af vejret udenfor.
Køkkenet arbejder med champagnevine fra vingårde lige uden for byen. Denne direkte forbindelse til lokal produktion giver vinparringerne en autentisk regional karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
